Chef Rosaria Di Maggio è un’anima ardente che pulsa al ritmo della tradizione siciliana.
Nasce tra i profumi inebrianti della sua terra, dove fin da piccola coltiva un amore viscerale per la cucina. Immersa nei segreti tramandati di generazione in generazione, impara a dominare l’arte culinaria con maestria e passione.
La sua cucina è un’ode alla Sicilia, un viaggio sensoriale tra i sapori autentici e le materie prime di eccellenza. Ogni piatto racconta una storia, un legame profondo con la sua terra e le sue radici. Chef Rosaria non si limita a cucinare, ma crea esperienze uniche, intrecciando sapientemente tradizione e innovazione.
Nel suo ristorante, il “Costa House”, situato tra ulivi secolari e piante esotiche, Chef Rosaria accoglie i suoi ospiti come fossero a casa propria. L’atmosfera è calda e accogliente, il sorriso del personale contagioso. Ogni dettaglio è curato con amore, dalla mise en place impeccabile alla scelta accurata dei vini siciliani.
Ma il vero protagonista è il cibo. I piatti di Chef Rosaria sono un’esplosione di sapori che conquistano il palato fin dal primo assaggio. La sua pasta fresca, preparata a mano con ingredienti genuini, è un vero tocco di magia. I suoi secondi piatti, a base di carne e pesce freschissimo, sono un inno alla tradizione siciliana. E per concludere in bellezza, i suoi dolci, come la cassata o la cannoli, sono una vera delizia per il palato.
Chef Rosaria Di Maggio è più che una semplice cuoca, è un’artista che trasforma la materia prima in opere d’arte culinarie. La sua passione è contagiosa, la sua dedizione ammirevole. Se siete alla ricerca di un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile, un viaggio alla scoperta dei sapori veri della Sicilia, Chef Rosaria Di Maggio è la vostra guida. Lasciatevi conquistare dalla sua maestria e vivete un’esperienza che rimarrà impressa nel vostro cuore.
