
- 338 2865656
- ristorante@costahouse.it
- Contrada Cala Pisana - 92031 Lampedusa (AG)
Immerso nella quiete del nostro agriturismo, dove la natura e la macchia mediterranea sono protagoniste assolute, il Ristorante Costa House nasce come un luogo dedicato alla tranquillità, ai sapori autentici e all’ospitalità sincera.
Lontani dal trambusto del centro, in un angolo di pace dove il tempo sembra rallentare, desideriamo offrirvi il lusso della semplicità e il calore di un’accoglienza familiare.
Nonostante l’anima profondamente marinara dell’isola, il nostro cuore batte anche per la terra. Crediamo in un’agricoltura eroica, capace di far nascere frutti straordinari in un territorio intenso, selvaggio e baciato dal sole. Molti ingredienti provengono infatti dal nostro orto, coltivato con cura e rispetto per la stagionalità.
I nostri piatti raccontano Lampedusa attraverso l’incontro tra il pescato freschissimo dei pescatori locali e le primizie della nostra terra. Una cucina che custodisce storia, tradizioni e sapori siciliani, evocando quell’immaginario narrato anche da grandi autori come Giuseppe Tomasi di Lampedusa, Leonardo Sciascia e Andrea Camilleri nelle loro opere.
Per noi, Lampedusa non è soltanto un’isola: è uno stato d’animo, un modo di vivere e di sentire, che si esprime anche attraverso la tavola.
Un’Esperienza per l’Anima.
Buon appetito!
Menù di pesce
L’esaltazione del mare e della terra con *alici, pomodoro e un filo di olio, che apre il vostro percorso gastronomico.
Polpette di pesce spada.
*Polpo con affumicatura al limone.
*Gambero rosa con *salsa moka, polvere di olive nere arabica.
*Pesce spada, erbette aromatiche, olio evo.
Datterino giallo, zafferano, *triglie, finocchietto, *uva sultanina, *pinoli, *mollica atturrata, olio evo.
*Rana pescatrice, ciliegino, cipolla, patate, capperi, origano, olio evo, sale e pepe, *vino bianco.
*Dolce del giorno compreso.
Menù vegetariano
Uno sfizio caratterizzato dalla panella croccante, per aprire il pasto con una nota tradizionale e fragrante.
Sorella Linosa.
*Dolce del giorno compreso.
Menù di carne
Boccone di *pane con panelle croccanti e *bollicine
Uno sfizio caratterizzato dalla panella croccante, per aprire il pasto con una nota tradizionale e fragrante.
*Dolce del giorno compreso.
Menù à la carte a mano libera
Sashimi di *tonno, sfera di *gambero rosso con cuore di *burrata, purea di ananas e zenzero.
3 pz. *gambero rosso di Mazara, 3 pz. *scampi, sashimi di *tonno.
Bisque di *crostacei, *uovo, polpa di *ricci.
Arancino con riso, nero di *seppia, *triglia, *burro, *farina, *pangrattato, zafferano, finocchietto selvatico, *formaggio caprino, cipolla, vellutata di pomodoro dorato.
*Linguine, *aragosta, cipolla, pomodorino, carote, *sedano, *brandy.
*Chitarre, nero di *seppia, *seppia, pesto di finocchietto selvatico, cipolla, granella di *mandorla atturrata, olio, sale, pepe.
Chicchi di riso carnaroli, scalogno, *fumetto di pesce, *gambero rosso, latte di cocco, bottarga di capperi, gel di lime, foglia oro.
*Spaghetto pizziato, *San Pietro, cipolla, carote, *sedano, *prezzemolo, olio, sale.
*Polpo, macco di *fave, *sedano, cipolla, cannella, patate, *pistacchio, *datteri, salicornia.
Per 2 persone. *Tonno, *spada, *calamaro, *gambero rosso di Mazara, olio evo.
*Calamaro, *uovo, *farina, *maionese all’aglio di Nubia, crumble di amaretto, pop corn di cappero.
Tutti i Giovedì su prenotazione
Un piccolo morso di mare, croccante fuori e morbido dentro, per aprire il vostro viaggio gastronomico.
Delicato e profumato, unisce la morbidezza della cernia a un brodo leggero di mare, arricchito con zuppa di verdure e aromi mediterranei.
Ricco e avvolgente, con carne di agnello cotta lentamente e spezie calde che richiamano la tradizione nordafricana, arricchito con zuppa di verdure.
Leggero e colorato, con zuppa di verdure del nostro orto e profumi freschi, perfetto per chi cerca un gusto equilibrato e genuino.
Una variante sorprendente, con note delicate e avvolgenti, arricchita da frutta secca, miele e spezie.
La nostra selezione di vini segue la stessa filosofia della cucina: è viva, autentica e in continua evoluzione.
Per questo motivo, la carta dei vini cambia spesso, lasciando spazio a nuove scoperte, annate speciali e interpretazioni sempre diverse dei produttori che amiamo.
Accanto a etichette storiche e grandi classici, troverete vini scelti con cura per accompagnare ed esaltare i sapori della nostra cucina. Alcune bottiglie vengono custodite nel tempo, per offrirvi esperienze uniche legate all’evoluzione del vino e al fascino delle grandi annate.
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